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【釣魚料理】真鯛のべっこう漬けと西京漬け ~ これにて完食 ~2011/04/15

 
 
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久里浜の女神様からの贈り物・・・デカイ真鯛の最後の料理です。
(アップするタイミングが遅れましたが、今週はじめには完食しました)

まずは、いつもの定番 「べっこう漬け」。。。

夜のツマミにこんな感じ  ^/^

べっこうづけ1

そして、朝ご飯に  (^・^)

べっこうづけ2

ピリッとパンチのきいた旨さです。

そして、デカイ頭の「兜煮」

かぶと煮

頭を半分に割るの。。。。苦労しました(笑)

最後は、「西京漬け」です。

西京漬け1

真鯛の身はしっかりしているので、焼いても身がプリプリです。

西京漬け2

西京味噌の甘みが利いて、子供達にもばかうけのお味でした。。。


これにて、真鯛料理は終了。。。また、捕獲に行かないと (^。^)y-.。o○

しかし、今週末もお天気が・・・・ 女神様の意地悪 (ToT)/~~~


やっぱ 魚のづ漬けは旨いよって 思っていただけた・・・貴方!!!
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