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【2017/09/16】波崎 仁徳丸 アカムツ ~ 台風の時期恒例のルビー探索 ~2017/09/20



台風の時期恒例のルビー捕獲作戦に行ってきました。
全体的にサイズが少し小さかった気がしますが、良い仕立てになりました。




では。。。波っけがあって、少し釣り辛い状況でしたが何とか本命ゲット・・・いってみよぉ~

本日の食材たち!!!





【アカムツと漬け炙りと炙り丼。。。言うことない旨さ!】


【いろんな魚で真子と肝を煮付けたけど、アカムツのは旨い!】


【アカムツの煮付け、定番の旨さです!】


【25cmのを塩焼きに。。。小さくても旨いね!】


【外道のサバ、今回は醤油にしてみたけど、脂あって
   アカムツに負けない旨さでびっくりしたよ!】


 今回も美味しいお魚を食べれました。
 毎年アカムツ仕立てを企画してくれるまるかつさんに感謝!!!
 来月もあるから頑張らないと(笑)

【2017/8/18】金沢八景 米元釣船店 太刀魚 ~ 夏タチも楽しい ~2017/09/01


またまた更新が随分遅くなりましたが、楽しかった夏タチ。。。
渋い日にあたったようですが、オイラ的には楽しかった。




では。。。小さいのと大きいのが混じって釣れる夏タチ。。。・・・いってみよぉ~




【外道で釣れたデカアジ。。。こいつが旨かった~ さばいてみたら・・・
 急遽 刺身で食べることに!】


【子供達のリクエストでナメロウも。。。もちろんウマウマ!】



【太刀魚の白子ポンズ。。。ちょっと淡白だけど十分に美味しい】


【太刀魚は火を入れた方が美味しいと思っていますが、
 やはり定番の刺し。。。炙ると香ばしさが入って旨い!】


【バターと胡椒でムニエルに。。。この料理法は太刀魚に愛称抜群!】


【やっぱりこれでしょ。。。太刀魚のシャブシャブ!】


【太刀魚の蒲焼。。。卵とじ丼!山椒をきかせてガツガツ食べる感じです!】



 太刀魚。。。下処理も楽だし、いろいろな料理に使えて良いかも。
 釣りも楽しいし、近場定番の釣りになりそうな感じです。




【2017/08/04】小坪港 椿丸 カツオ ~ 釣れないカツオォ~ ~2017/08/15


今年もやってきましたよ。。。ドキューーン、バキューン。。。シーーン ^^;
釣れると楽しいけど、パーフェクト坊主の可能性も高い釣り (^^♪

時間がたってしまいましたが、今回は釣れない時のマグカツです。




では。。。釣れない時のマグカツ釣り。。。・・・いってみよぉ~


 釣れてないから、当然料理の写真もなし (笑)




【2017/07/21】金沢八景 あさなぎ丸 イサキ ~キュイーンの引きは楽しい~2017/07/29



連荘になりましたが、好きなイサキ釣りに行ってきました。
毎年、夏恒例の釣りものですが昨年はいけなかったので久しぶり。。。
今年も剣崎のイサキは癒してくれましたよ (^^♪





では。。。恒例の剣崎イサキ釣り。。。・・・いってみよぉ~




【定番のイサキ半身の刺し。。。脂乗ってうまいです!】



【これも定番の南蛮漬け。。。ツマミに良い感じ!】


 【マルイカとあわせて、素人寿司。。。柚子胡椒を載せて、炙りも最高】


 【これも我が家の定番、イサキ飯! 】

夏休み2日間。。。自分の好きな釣りでかなりリフレッシュ。。。

【2017/07/20】長井新宿港 小見山丸 マルイカ ~楽しかったぞぉ~2017/07/28



超苦手科目のマルイカちゃん。。。今シーズン最後のつもりで行ってきました。
予想に反して釣れちゃって楽しかったよ (^^♪





では。。。楽しかったマルイカ釣り。。。・・・いってみよぉ~






【定番のマルイカ刺し。。。うまいっす!】



【ゲソのポンズ和え。。。日本酒のツマミとして最高!】


 【沖干し。。。これも旨いですね】


 【暖かいご飯に沖付けを乗せて。。。これは釣り人の特権! 】

夏休み1日目。。。マルイカも釣れたし、天気も良かったし。。。最高!