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【釣魚料理】アカカマスの炙りとトロサバのニギリ2010/11/09

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先週の火曜日、オオラスでなんとか捕獲したアカカマス君
カマス

さて、何にして食べようかと考えたのだが・・・・

塩焼き、干物、炙り刺し、炙りニギリ。。。

到底1尾では足りるわけもなく、怪獣君達の壮絶なバトルに
発展させるわけにも行かず、父は考えたのだ ( ^^) _U~~

来年また釣ればいいのだぁ~ ^m^
では、オイラが食べたい炙り刺し、ニギリにしようってね。

っで、一緒に捕獲した脂ノリノリのマサバ君も〆鯖に変身して頂き、
お店に美味しそうに鎮座していたアオリイカ君を調達し、
刺しとニギリを作ったのであります。

まずは、カマスの炙り刺し〆鯖アオリイカの三種盛り。

3種盛り

っで、団体戦1位で頂いた 新潟産 コシヒカリを炊いて作った酢飯。

こしひかりの酢飯

その上に、3種盛りとは別に用意したネタをあわせて出来上がり。

にぎり

アカカマスの炙り。。。勿論、とても美味しゅうございました。
でも、サバ君の旨いこと旨いこと。。。

結構、お持ち帰りしていたので、いろいろ料理して堪能しました。
サバ料理はまた後日にでも、整理してアップします。


サバ料理も早く見た~い、貴方。。。
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【2010/11/04】大磯港 恒丸 アカカマス ~ラスト10分の男~2010/11/05

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みなさんのブログアップ早くて。。。着いていけず (~_~;)

なんとかアップしました。。。。。
あんまりネタ練れなかったので、笑いが無かったらごめんなさいm(__)m


  • オィッスー!
  • まぁ~ そんじゃ~ 行ってみよぉ~

    懐かしいネタいれたんだよ!!!
    仮面ライダーの人気怪人、8時だよ全員集合の名セリフ。。。
    もちろん気づいたよってあなた!!!
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