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【2022/08/27】小坪港 椿丸 カイワリ五目 ～ 癒しの宿からのんびりと ～ ― 2022/09/10
前回は初物、今回はいつもの癒しの宿からのんびりと沖釣りです。
ガッツリ釣りたいと言うより、のんびりと釣りがしたい感じです。
当初はカツオ釣りの予定だったので、カツオはガッツリ釣りたかったのですけどね (^-^;
今回釣れたデカいゴマサバ。。。直ぐに血抜きして冷やしたので持ち帰った時の坂の状態はとっても良かったです。定番の唐揚げにしましたが、定番の旨さです。
ビールが進む(笑)
レンコ鯛とイサキは刺し盛りで。。。
レンコは定番の酢漬け、イサキは思ったより脂少なく普通でした(笑)
レンコは、大き目だったので肉厚でとっても美味しかったです。
今回お初のキツネダイ。。。調べてみるとベラ科なんですね。
寝かさないと身が固めってことで1週間寝かせてから刺身にしましたよ。
1週間寝かせてもコリコリです。ほのかに甘みのある白身で旨いです。個人的な好みとしても好きな刺身ですね。皮も美味しそうだったので湯引きにしてみました。こちらもモチモチ感あって珍味として旨いです。船長の言う通り旨い魚でした。
今回、椿丸からお土産で頂いた「葉山さん 海ブドウ」
これは旨い、さっと洗ってポン酢で食べましたが、海の香りがしてプチプチとした触感もGoodで、本当に旨いですね。ぜひ、葉山で量産してほしいです。
いつもの宿で、いつもの仲間とのんびりと釣りをする
体も心も癒された感じです (^^♪
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