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【2022/08/22】金沢八景 一ノ瀬丸 マダコ ~東京湾 夏のタコ釣り大会~2022/09/03



初物シリーズです。 えっ、タコは初めてなの(笑) (^-^;
ちなみに、記念すべき300釣行記です。




真夏の東京湾タコ釣り大会       ・・・・ いってみよぉ~
    
釣行記はこの上(いってみよぉ〜)をクリック!  ↑↑↑







下処理前のタコ。。。なんか笑えますね。



【頭の部分のポン酢和え】 普通に美味しいです。



【タコ刺し】
まずは、釣りタコを味わおうと刺身で。。。弾力合って噛み応えが良いのと、旨味が強いですね。皆さんが、釣りタコは旨いと言われるのがわかりました。
まだ、冷凍庫にチビ2杯が残っているので、タコ飯でもやって見ようかと思います。

初物の釣り、ちゃんと獲物が釣れて、味わえて良かったです  (^^♪


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【2022/08/27】小坪港 椿丸 カイワリ五目 ~ 癒しの宿からのんびりと ~2022/09/10



前回は初物、今回はいつもの癒しの宿からのんびりと沖釣りです。
ガッツリ釣りたいと言うより、のんびりと釣りがしたい感じです。

当初はカツオ釣りの予定だったので、カツオはガッツリ釣りたかったのですけどね (^-^;




のんびりと沖釣り深場五目       ・・・・ いってみよぉ~
    
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今回釣れたデカいゴマサバ。。。直ぐに血抜きして冷やしたので持ち帰った時の坂の状態はとっても良かったです。定番の唐揚げにしましたが、定番の旨さです。
ビールが進む(笑)


レンコ鯛とイサキは刺し盛りで。。。
レンコは定番の酢漬け、イサキは思ったより脂少なく普通でした(笑)



レンコは、大き目だったので肉厚でとっても美味しかったです。



 今回お初のキツネダイ。。。調べてみるとベラ科なんですね。
 寝かさないと身が固めってことで1週間寝かせてから刺身にしましたよ。


1週間寝かせてもコリコリです。ほのかに甘みのある白身で旨いです。個人的な好みとしても好きな刺身ですね。皮も美味しそうだったので湯引きにしてみました。こちらもモチモチ感あって珍味として旨いです。船長の言う通り旨い魚でした。



今回、椿丸からお土産で頂いた「葉山さん 海ブドウ」
これは旨い、さっと洗ってポン酢で食べましたが、海の香りがしてプチプチとした触感もGoodで、本当に旨いですね。ぜひ、葉山で量産してほしいです。

いつもの宿で、いつもの仲間とのんびりと釣りをする
体も心も癒された感じです  (^^♪


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