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【釣魚料理】イサキの手こね寿司 ～ 暑い時には爽やかに ～ ― 2011/08/16
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さて、お盆真っ盛りで都内はガラガラです（笑）
オイラは普通に仕事ですが、暑い (~_~;)
雑談はおいといて（笑）
剣崎の極上のイサキで「手こね寿司」を作りました。
レシピを見たい人はこちら。。。
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さて、お盆真っ盛りで都内はガラガラです（笑）
オイラは普通に仕事ですが、暑い (~_~;)
雑談はおいといて（笑）
剣崎の極上のイサキで「手こね寿司」を作りました。
レシピを見たい人はこちら。。。
暑い時、ビールを飲みながら、美味しいですね～。
ついでに、干物を製作中。
いつもの特性漬けダレで（笑）
都会派のピチットで（笑）
コメント
_ りんりんパパ ― 2011/08/16 08:54
_ Colles ― 2011/08/16 20:59
こんばんは。
なんとまぁピチットの大人買い・・・ならぬ大人使いｗｗｗ
まぁ夏場は外出しておくと腐るんでしかたないっすね。
この干物の付け汁、何度も使いまわせばクサヤ汁に・・・なりませんね、きっと（笑）。でもイサキのクサヤもおいしそう・・・
寿司は文句なしに美味だったでしょうね。握るのがめんどくさければ、手こね系の寿司が楽ですね～
なんとまぁピチットの大人買い・・・ならぬ大人使いｗｗｗ
まぁ夏場は外出しておくと腐るんでしかたないっすね。
この干物の付け汁、何度も使いまわせばクサヤ汁に・・・なりませんね、きっと（笑）。でもイサキのクサヤもおいしそう・・・
寿司は文句なしに美味だったでしょうね。握るのがめんどくさければ、手こね系の寿司が楽ですね～
_ fu-goo-log ― 2011/08/16 22:32
たー坊さん、
イサキの手こね寿司のレシピも拝見しました。清涼感たっぷり、怪獣君たちも喜んだことでしょうね（＾＾）
うりんぼに混じってタカベも釣ったのでしょうか。写真の中の2匹くらいはタカベのようにお見受けしました＾＾。
イサキの手こね寿司のレシピも拝見しました。清涼感たっぷり、怪獣君たちも喜んだことでしょうね（＾＾）
うりんぼに混じってタカベも釣ったのでしょうか。写真の中の2匹くらいはタカベのようにお見受けしました＾＾。
_ たー坊 ― 2011/08/17 07:01
りんりんぱぱさん コメありがとうございます。
剣崎イサキは、家から手ごろで面白くて旨い（笑）
仕掛け作るのがちょっとめんどくさいですが、私的にはハマルヨウ素満載です（笑）
ピチットは、はじめ使い方がよくわからずに苦労？しました。
箱にはいろいろ使えますって書いてあるんだけど、肝心の使い方が・・・２枚重ねのシートをはがすのかと思いましたもん（笑）
あると、いろいろ重宝しますね。
剣崎イサキは、家から手ごろで面白くて旨い（笑）
仕掛け作るのがちょっとめんどくさいですが、私的にはハマルヨウ素満載です（笑）
ピチットは、はじめ使い方がよくわからずに苦労？しました。
箱にはいろいろ使えますって書いてあるんだけど、肝心の使い方が・・・２枚重ねのシートをはがすのかと思いましたもん（笑）
あると、いろいろ重宝しますね。
_ たー坊 ― 2011/08/17 07:03
コーレスさん コメありがとうございます。
そーなんです。にぎるが大変なので手こね系の寿司は重宝します（笑）
イサキのクサヤですか（笑）家でクサヤ汁作るには、親子二代くらいで取り組まないと出来ないでしょうね。。。
その前に、近所からクサイって苦情がでそうですけど ^^;
そーなんです。にぎるが大変なので手こね系の寿司は重宝します（笑）
イサキのクサヤですか（笑）家でクサヤ汁作るには、親子二代くらいで取り組まないと出来ないでしょうね。。。
その前に、近所からクサイって苦情がでそうですけど ^^;
_ たー坊 ― 2011/08/17 07:05
fu-goo-logさん コメありがとうございます。
手こね寿司は、確か伊勢地方の郷土料理でしたよね。そして、fu-goo-logさんの故郷でしたっけ？
握るのが面倒な時は重宝します。
っで、タカベです。２尾、そこそこの大きさのが混じったので、美味しく頂きました。タカベって美味しいんですね（笑）
手こね寿司は、確か伊勢地方の郷土料理でしたよね。そして、fu-goo-logさんの故郷でしたっけ？
握るのが面倒な時は重宝します。
っで、タカベです。２尾、そこそこの大きさのが混じったので、美味しく頂きました。タカベって美味しいんですね（笑）
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すっかり剣崎イサキの虜になってしまいましたね。
もう少し大きいのが混じれば行きたいんだけど、チビのうちに捕っちゃうから大きくならないですね。
ピチットは干物以外にも使える優れ物。
肉の冷解凍にも重宝しますよ。
子供多いから買いだめするでしょ。