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【釣魚料理】真鯛のべっこう漬けと西京漬け ～ これにて完食 ～ ― 2011/04/15
まずは、いつもの定番 「べっこう漬け」。。。
夜のツマミにこんな感じ ^/^
そして、朝ご飯に (^・^)
ピリッとパンチのきいた旨さです。
そして、デカイ頭の「兜煮」
頭を半分に割るの。。。。苦労しました（笑）
最後は、「西京漬け」です。
真鯛の身はしっかりしているので、焼いても身がプリプリです。
西京味噌の甘みが利いて、子供達にもばかうけのお味でした。。。
これにて、真鯛料理は終了。。。また、捕獲に行かないと (^。^)y-.。o○
しかし、今週末もお天気が・・・・ 女神様の意地悪 (ToT)/~~~
コメント
_ ＡＫＢ～ ― 2011/04/15 08:24
_ きよりん ― 2011/04/15 11:21
ここで鯛の料理を見ながらちょっとわくわくして
仕掛けを作っていましたけど(笑)
釣れたらいいな、食べたいな、まっ、ＨＵＳが釣ってくれれば
何とかなるかぁみたいに。
でも土曜日の波が心配です・・
出るのかな？時化そうだよね。先週みたいに・・・・
最悪日曜日に考えたりしています。どうするのかなぁ・・・・
仕掛けを作っていましたけど(笑)
釣れたらいいな、食べたいな、まっ、ＨＵＳが釣ってくれれば
何とかなるかぁみたいに。
でも土曜日の波が心配です・・
出るのかな？時化そうだよね。先週みたいに・・・・
最悪日曜日に考えたりしています。どうするのかなぁ・・・・
_ たー坊 ― 2011/04/15 20:53
ＡＫＢ～さん コメありがとうございます。
いや～デカイ鯛だったので、いろいろ楽しめました (^^♪
でも、捌くの大変 ^^;
２㎏ぐらいのが、食べごろで嬉しいかも。。。
って、調子に乗ってたらお坊さんだったりするんですよね（笑）
いや～デカイ鯛だったので、いろいろ楽しめました (^^♪
でも、捌くの大変 ^^;
２㎏ぐらいのが、食べごろで嬉しいかも。。。
って、調子に乗ってたらお坊さんだったりするんですよね（笑）
_ たー坊 ― 2011/04/15 20:55
きよりんさん コメありがとうございます。
気象条件的には、結構いけそうな感じですよ（笑）
ナギではないと思いますが。。。。。。。
マダイ君がお腹すかして待っているから頑張りましょう(^^♪
私は、今かから準備です。
気象条件的には、結構いけそうな感じですよ（笑）
ナギではないと思いますが。。。。。。。
マダイ君がお腹すかして待っているから頑張りましょう(^^♪
私は、今かから準備です。
_ うぞっ ― 2011/04/15 21:40
食べ終わりましたか～
でかかったもんな～
今回のタイ釣行は、いろいろな料理できていい釣行でしたね！
水温が急激に上がりはじめたので、そろそろ私もタイ釣りのタイミングをはかります。西京漬けはハズレなしですよね
でかかったもんな～
今回のタイ釣行は、いろいろな料理できていい釣行でしたね！
水温が急激に上がりはじめたので、そろそろ私もタイ釣りのタイミングをはかります。西京漬けはハズレなしですよね
_ たー坊 ― 2011/04/17 07:40
うぞっさん コメありがとうございます。
やっと食べ終わりましたが、また補充してきました（笑）
昨日釣った奴、ノッコミの色になった奴がいたので、そろそろ始まりかなぁ～って感じです。
まぁ～人も増えてくるので、平日がいいですね^/^
やっと食べ終わりましたが、また補充してきました（笑）
昨日釣った奴、ノッコミの色になった奴がいたので、そろそろ始まりかなぁ～って感じです。
まぁ～人も増えてくるので、平日がいいですね^/^
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うちも冷蔵庫に味噌漬けが残るのみとなりました。
オヤヂもまた、捕獲に行かないと (^。^)y-.。o○