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【釣魚料理】ワラサのベッコウ漬け ～イナワラ完食～ ― 2010/08/11
っえ。。オイラですか
スーツ着て元気に働いておりますよ ＼(^o^)／
週末捕獲した、イナワラ君。
まずは、「お刺身とべっこう漬け」の２種盛りです。
【べっこう漬】
・醤油、お酒を１：１で混ぜて、一煮立ちさせる。
島唐辛子を１本入れて、イナワラ君の刺身を漬ける。
今回は、子供も食べるので島唐辛子のかわりに鷹の爪少々にしました。
朝漬けて、夜に食べたので、浅漬けですね～。
ご飯のお供に最適ですよ～。
沢山作って、べっこう寿司や、お茶漬けなんかも旨そう ^m^
２品めは、「イナワラと彩り野菜の甘酢炒め」です。
【イナワラと彩り野菜の甘酢炒め】
・イナワラを一口大の切り身にする。
・片栗粉をまぶして、フライパンに大目の油を引いて、ソテーする。
・甘酢（醤油、お酢、砂糖）おおさじ２、水 ５０ｃｃ、片栗粉少々
・野菜はお好みで。。。
今回は、ピーマン、ニンジン、タマネギを使いました。
・野菜を炒めて、甘酢を入れてからめます。
・最後にイナワラソテーを入れて、出来上がり。
夏バテ気味の体に、甘酸っぱい味が元気をくれます。
これ、サバとかでもいけると思います。
３品めは、オイラのおつまみ（笑）
「カマの塩焼き」
文句なしに旨いです。
イナワラ１尾じゃ～、１食でなくなりました。
怪獣君達は、まだまだ食べれそうでしたけど（爆）
次回、頑張ってもっと釣りますよ～だ (^_^;)
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http://fishing.blogmura.com/funaduri/
【戯言】最近 はまっているもの ― 2010/08/13
最近、はまっているものがあります。
（って、かれこれ１年くらいはまってますかね（笑））
（って、かれこれ１年くらいはまってますかね（笑））
当ててみたい人は、クリックしてみて下さい。
正解の場合は賞品のＨＰにリンクしてます。
不正解の場合は、ブログ村行きです（笑）。
結構、はまっている人多いと思うんだけどなぁ～。
最近？？？、新しいのが追加されました。
ビールや焼酎にも良くあいます。
オイラは、カマンベールが好きです。
【食べ歩き】寺田家 ～家系ガッツリにネギ一杯～ ― 2010/08/17
今週は久しぶりの独身生活です。
普段、賑やかな家が静かなのでちょっと変な感じですが（笑）
っで、日曜の夜ご飯 何にしようかと考えてたら・・・
行きつけの釣具屋さんの前に気になるラーメン屋さんが。
またラーメンかい（笑）
横浜 港南台にある家系ラーメン「寺田家」さんです。
最近、家系ラーメン食べた後、後悔するんですが
お腹減ってる時は食べたくなるんですよ。
っで、食べた後また後悔するパターン（笑）
学習しなさいって。ハイ (^_^;)
港南台にあるのが本店のようで・・・
駐車場の横にある家。。。確かに表札が「寺田」になってます。
注文したのは、【ネギラーメン】 ７５０円
これでもかって、位にネギが乗っていて、麺が見えません。
しかも、関東でネギって言ったら白ネギだと思いますが、
こちらは青ネギがタップリです。
お味の方は、コッテリ家系スープです。
ネギがたっぷりな分、幾分 アッサリっぽい感じですが。。。
気のせいでした。
ド・コッテリです（笑）
チャーシュウは良く煮込まれていて、柔らかくて美味しいです。
ラーメン全体としては、ネギのインパクトがちょっと強すぎかも。
オイラはネギ好きなんで、美味しく頂きましたが。。。
【お店データ】
・寺田家
神奈川県横浜市港南区港南台1-1-36
無休
１１：００～２４：００
045-831-6115
ブログアップの励みになりますので、よろしくお願いします。
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っで、日曜の夜ご飯 何にしようかと考えてたら・・・
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またラーメンかい（笑）
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最近、家系ラーメン食べた後、後悔するんですが
お腹減ってる時は食べたくなるんですよ。
っで、食べた後また後悔するパターン（笑）
学習しなさいって。ハイ (^_^;)
港南台にあるのが本店のようで・・・
駐車場の横にある家。。。確かに表札が「寺田」になってます。
注文したのは、【ネギラーメン】 ７５０円
これでもかって、位にネギが乗っていて、麺が見えません。
しかも、関東でネギって言ったら白ネギだと思いますが、
こちらは青ネギがタップリです。
お味の方は、コッテリ家系スープです。
ネギがたっぷりな分、幾分 アッサリっぽい感じですが。。。
気のせいでした。
ド・コッテリです（笑）
チャーシュウは良く煮込まれていて、柔らかくて美味しいです。
ラーメン全体としては、ネギのインパクトがちょっと強すぎかも。
オイラはネギ好きなんで、美味しく頂きましたが。。。
【お店データ】
・寺田家
神奈川県横浜市港南区港南台1-1-36
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【戯言】釣り馬鹿の仕掛け作り ― 2010/08/20
良い子は寝る時間になってました。
気がついたら、雨トークやってるし。
ミナミの帝王芸人だって（笑）
関西出身のオイラにはなじみあるけど、関東では認知度低い？？？
竹内力也・・・って知りませんか（笑）
さぁ～ 早く寝て、明日仕事して、週末釣りだぁ～。。。
夏バテ解消にポチッと (^。^)y-.。o○
【速報】金沢八景 あさなぎ丸 イサキ ― 2010/08/21
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
あさなぎ丸さんから 剣崎 イサキに行ってまいりました。
ソーダ君が元気で大変でしたが。。。
それなりに釣れたんです。
でもね～ 名人が凄かった。
そもそも比較対象になりませんが、技の違いに打ちひしがれました (＠_＠;)
でも、知ってる顔が沢山の釣りで楽しかったかな。
詳細編のあっぷ、なるべく早く頑張ります。
今日は、暑くて疲れた～
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ソーダ君が元気で大変でしたが。。。
それなりに釣れたんです。
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そもそも比較対象になりませんが、技の違いに打ちひしがれました (＠_＠;)
でも、知ってる顔が沢山の釣りで楽しかったかな。
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