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【釣魚料理】メダイの西京漬け ～頂き物で贅沢な食卓～ ― 2010/06/21
頂き物だらけで豪勢な料理になりました。
まずは、まるかつ親分が根魚天国ツアーで捕獲した貴重なメダイを
すずきんさん経由で頂きました。６５ｃｍ、２．６ｋｇだぜいぃ <`ヘ´>
って、オイラが威張ってどうするよ（笑）
１９日（日）に頂いて、次の日にシャブシャブの予定でした。
がーーーーーーーーん。。。
オイラ、仕事が忙しく帰宅したのは日付が変わるころ。
食卓には、空になったオナベが・・・・
怪獣君達「パパ、シャブシャブ美味しかったよ」
これで、半分消費致しました。
いいよ、オイラには西京漬けで仕込んでるのがあるんだから。
でも・・・・今週はずっと日付が変わる頃に帰宅が続き。。。
怪獣君達「パパ、焼いたお魚（もち、メダイの西京漬け）美味しかったよ」
ってね、なくなったのかと思うでしょ。
ちゃんと、オイラの分もありましたよ。
っで、いただきました。
うま～～～～～～～～～い ^m^
西京味噌のほのかな甘みと、メダイのプリプリ感がたまりません。
親分、ありがとうございました。
っで、一緒に食べたのがマル名人 ＨＩＲＯさんから頂いたマルイカ。
わざわざ我が家まで、届けてくれました。
ＨＩＲＯさん 本当にありがとうございます。
しかも、丁寧に捌かれていて・・・流石プロの技と関心いたしました。
オイラ、釣りに行くより 陸の上で携帯握りしめていた方が釣果いいんじゃないの（爆）
オイラの携帯スッテ。。。売り出そうかな（笑）
【速報】金沢八景 新修丸 アカムツ ～梅雨の空にアカムツかな～ ― 2010/06/22
いや～ (^。^)y-.。o○
仕事サボって、ちがうよ。。。
ちゃんとお休みとって、行ってきました。
東京湾の赤い宝石を求めて！！！
天気は雨。
潮はチョイにごりのトロトロ。
お客は５人。
釣れなかったら ＯＨ！！！！ ＼(◎o◎)／！ Ｍｙ 神（笑）
でも、午後からＰカンね（笑）。。。暑かった。
アカムツど素人のオイラにも割り当てありました。
うぞっさん、コーレスさんの解説がとても役に立ちました。
新修丸さん 大船長、若船長ともに親切でとても気持ちの良い宿でした。
今週中には、ブログアップ出来るように頑張ります。
それにしても、平日釣行っていいな～ ^/^
詳細編、楽しみにしてるよって思ってるア～～タ（笑）
ブログアップの励みになりますので、よろしくお願いします。
http://fishing.blogmura.com/funaduri/
仕事サボって、ちがうよ。。。
ちゃんとお休みとって、行ってきました。
東京湾の赤い宝石を求めて！！！
天気は雨。
潮はチョイにごりのトロトロ。
お客は５人。
釣れなかったら ＯＨ！！！！ ＼(◎o◎)／！ Ｍｙ 神（笑）
でも、午後からＰカンね（笑）。。。暑かった。
アカムツど素人のオイラにも割り当てありました。
うぞっさん、コーレスさんの解説がとても役に立ちました。
新修丸さん 大船長、若船長ともに親切でとても気持ちの良い宿でした。
今週中には、ブログアップ出来るように頑張ります。
それにしても、平日釣行っていいな～ ^/^
詳細編、楽しみにしてるよって思ってるア～～タ（笑）
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【2010/06/22】金沢八景 新修丸 アカムツ ～梅雨空にアカムツとったど～ ～ ― 2010/06/25
更新が遅くなってすいません。
平日釣行したおかげで仕事が忙しく（笑）
(ToT)/~~~ 自業自得じゃ
やっと更新しました。
今回はあまりお笑いネタありませんよ！キッパリ ^^;
最近、ビジネスもスピードが大切ですが。。。
みなさんのブログアップスピードも速すぎますよん（笑）
それじゃ、まずはぽちっとな！
http://fishing.blogmura.com/funaduri/
それでは、詳細編へ レッツラ ＧＯ！
http://tabosuisan.blog51.fc2.com/blog-entry-24.html
平日釣行したおかげで仕事が忙しく（笑）
(ToT)/~~~ 自業自得じゃ
やっと更新しました。
今回はあまりお笑いネタありませんよ！キッパリ ^^;
最近、ビジネスもスピードが大切ですが。。。
みなさんのブログアップスピードも速すぎますよん（笑）
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【戯言】アカムツ成績表 ― 2010/06/27
今までやったことなかったんだけど・・・・
やってみました（笑）
釣行後、少し時間が経っていたので、日にち指定がちょっと・・・・
まぁ～、いっか (^。^)y-.。o○
料理編、楽しみにしてるよって。。。あ・な・た (^_^)v
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やってみました（笑）
釣行後、少し時間が経っていたので、日にち指定がちょっと・・・・
まぁ～、いっか (^。^)y-.。o○
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【釣魚料理】アカムツの炙りとにぎり ～思わず昇天しちゃう白身のトロ～ ― 2010/06/28
アカムツ 食レポーットっす (^_^)v
まずは、炙りです。これは非常に楽しみにしてました。
大き目の奴 ３尾を３枚におろします。
おろしてる時から、脂が凄いですね（笑）
ＢＢＱ用に買っていた奴で、
ボォォォォォォォオオオオオオ～
ジリジリと、脂が焦げて美味しそうな匂いです ^m^
今回は氷水ではなく、布巾を濡らしておいたものでアラ熱をとり、
急いで冷蔵庫に収納。。。。。。
ボォォォォォォォオオオオオオ～
ジリジリと、脂が焦げて美味しそうな匂いです ^m^
今回は氷水ではなく、布巾を濡らしておいたものでアラ熱をとり、
急いで冷蔵庫に収納。。。。。。
さて、まずは 「炙りの刺身」
美・味・い！！！
山葵醤油も美味いが、オイラはポンズ紅葉おろしが好きです。
さて、もう一つの楽しみ「炙りのニギリ」
文句ありません。
怪獣君達もパーーーーク、パク。。。個数制限をかけました（笑）
３枚に卸した後の中骨と、頭は塩を軽く振って焼きます。
おおおおおぉぉぉぉぉ～ （●＾o＾●）
火を通すと脂が甘くて、本当に美味しいです。
これねぇ～ ４０ｃｍクラスのって、滅茶苦茶美味しいんでしょうね。
２５ｃｍクラスでも十分に美味しいですから。
さぁ～て。。。。残りは干物にしてあります。
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