「釣りブログ村」のランキングに参加中です。1日１回「船釣り」をポチッとお願いします !そのポチッが大切なんです。（笑）
にほんブログ村
【釣魚料理】ウマカツ ｏｒ イシダイ料理 ― 2011/01/21
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
いや～ (＠_＠;) 寒いです。 寒すぎます。。。。。
仕立て船、とっても楽しいのですがブログの料理はかぶりますね（笑）
当たり前ですが、ブログにイシダイ料理目白押し！！！
そんなオイラも、イシダイ料理アップです（爆）
「ウマカツ」 ・・・・ さてなんでしょう？
ウマズラをカツにしたから、ウマカツ！（笑）
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
いや～ (＠_＠;) 寒いです。 寒すぎます。。。。。
仕立て船、とっても楽しいのですがブログの料理はかぶりますね（笑）
当たり前ですが、ブログにイシダイ料理目白押し！！！
そんなオイラも、イシダイ料理アップです（爆）
「ウマカツ」 ・・・・ さてなんでしょう？
ウマズラをカツにしたから、ウマカツ！（笑）
釣行日の夜、釣ったウマズラ君をカツにしました。
これが。。。。ハッキリ言って。。。。。 超旨いですです ^m^
ウマズラ 大きかったので、２尾キープした後、１尾リリースしたんですが。。。。
失敗。。。ナム(T_T) 次回からは全部 ＫＥＥＰ します。
お次からは、イシダイ料理っす。
翌日 中型を 「塩焼き」
身はあっさりしてましたが、皮と一緒に食べると絶品ですね。
お魚の皮好き 怪獣２号が 「 クワァ～ クワァ～ クワァ～ 」
お前はカラスか（笑） ^^;
いや、皮が本当に旨い。
そして、４日寝かせてあった
小型をまとめて 「煮付け」
大皿にまとめていれて、食べていいよ～
一瞬にして、骨だけに・・・・みんな魚食べるの旨くなったね（笑）
そして、お楽しみ 比較大きいやつの「刺身と皮ゆびき」
刺しは、脂がのっていて、歯ごたえがあって、甘くて美味しい。
これは、来年も食べたい。
そして、「 クワァ～ クワァ～ クワァ～ 」 （笑）
美味しいね～。ポンズと紅葉卸でたべましたが最高！
もちろん、２号君もパクついてました。。。。
イシダイ君 ご馳走様でした。これにて、全て完食！！！
オイラもイシダイ食べたいって・・・貴方！！！
ブログアップの励みになりますので、よろしくお願いします。
http://fishing.blogmura.com/funaduri/
コメント
_ マルソータ ― 2011/01/21 21:57
_ たー坊 ― 2011/01/22 17:55
マルソータさん コメありがとうございます。
皮引き、もっと丁寧にやります（笑）
美味しいお魚は丁寧にやらないとね。。。
ウマカツ。。。めっさ美味しいですね～
ウマを逃がしたのは、不覚(-_-;)
皮引き、もっと丁寧にやります（笑）
美味しいお魚は丁寧にやらないとね。。。
ウマカツ。。。めっさ美味しいですね～
ウマを逃がしたのは、不覚(-_-;)
_ まるかつ ― 2011/01/23 08:15
「まるかつの親戚みたいな名前だな？」と思いましたが、お馬さんのカツでしたか！
この魚リリースなんてしちゃいけませんよ。ウマとノドグロは外道の中のオカズ王ですから。
この魚リリースなんてしちゃいけませんよ。ウマとノドグロは外道の中のオカズ王ですから。
_ たー坊 ― 2011/01/23 10:03
まるかつさん コメありがとうございます。
依然、でかいウズバハギは１尾で十分だった記憶がありまして。。。
お馬さんはちょっと違いました（笑）
これからはお馬さん大切にします！
依然、でかいウズバハギは１尾で十分だった記憶がありまして。。。
お馬さんはちょっと違いました（笑）
これからはお馬さん大切にします！
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※投稿には管理者が設定した質問に答える必要があります。
トラックバック
このエントリのトラックバックURL: http://tabosuisan.asablo.jp/blog/2011/01/21/5644347/tb
ウマを逃がすとは。
うちでもウマかつは絶賛され、夕食に、弁当のおかずにと重宝しました。くわぁー