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【2019/12/13】葉山鐙摺港 愛正丸 LT深場 ～ 高級食材捕獲作戦 ～ ― 2019/12/29
またまた少し前の釣行ですが、釣り友との宴会用に高級食材捕獲に行って参りました。ここのところ、不完全燃焼の釣りが多かったですが、久しぶりに満足感の強い釣りが出来ましたよ (^^♪
【沖の瀬のキンメ。。。小ぶりですが脂乗っていて旨いです！】
【予想外に沢山釣れたクロムツ！脂ノリノリで激うまでした 】
【定番のクロムツの炙り。。。今回は炙りまくりです(笑)】
【クロムツの炙りとキンメの湯引きで丼に (^^♪】
【クロムツと三浦大根、万願寺唐辛子の煮つけ】
【クロムツのオイスター炒め】。。。
見た目地味ですが、キノコ類、白菜とソテーしていいて、
ご飯のおかずにぴったりでかなり美味しかったです。
【クロムツのバター醤油ソテー。。。ピーマンの苦みがポイント(笑)】
【キンメの煮つけ。。。定番ですが外せない】
【キンメのバターソテー。。。子供達から絶賛でした】
おまけ！
【釣友が作ってくれたブイヤベース。。。クオリティハイです！】
今回、沖の瀬高級食材でおいしい料理を堪能しました。メダイでも漬け丼、味噌漬けなど料理したのですが、掲載しきれませんでした。キンメやクロムツに負けじと美味しかったです。
コメント
_ まるかつ ― 2019/12/30 07:53
_ すずきん ― 2019/12/30 09:23
おっ、良い釣りでしたね。
今年は、ご一緒したときはあまり良い思いができませんでしたが、釣り収め（？）はうっぷん晴らした感じですね。
来年もよろしくお願いします。
今年は、ご一緒したときはあまり良い思いができませんでしたが、釣り収め（？）はうっぷん晴らした感じですね。
来年もよろしくお願いします。
_ たー坊 ― 2019/12/30 12:01
まるかつさん コメントありがとうございます。
今年は夏以降、深場ではよい釣りが出来ていなかったのですが、最後はぱっと良い釣りになりました。沖の瀬の中深場も捨てたものではないなと(笑) 今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。
今年は夏以降、深場ではよい釣りが出来ていなかったのですが、最後はぱっと良い釣りになりました。沖の瀬の中深場も捨てたものではないなと(笑) 今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えください。
_ たー坊 ― 2019/12/30 12:04
すずきんさん コメントありがとうございます。
最後に中深場でパッとした釣りになりました(笑) 今年は稲取の深場が良くなかった。海が悪い時も多くて気持ちの良い釣りが少なかったので、最後は気持ちよく終了できました。本当は、30日に納竿の予定だったのですが、天候不良で中止に。。。この寒さと雨なので仕方ないですね。今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください。
最後に中深場でパッとした釣りになりました(笑) 今年は稲取の深場が良くなかった。海が悪い時も多くて気持ちの良い釣りが少なかったので、最後は気持ちよく終了できました。本当は、30日に納竿の予定だったのですが、天候不良で中止に。。。この寒さと雨なので仕方ないですね。今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください。
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中深場は何が釣れても美味しいオカズですからね。
料理にも賑わいが感じられます。
良いお年をお迎えください！！