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【2017/03/04】金沢漁港 鴨下丸 イシモチ ~ 近場からゆるりと ~ ― 2017/03/10
コメント
_ まるかつ ― 2017/03/10 10:28
_ すずきん ― 2017/03/10 13:02
しばらく行ってないです、昔はよく行ったんだけどね^^;;
癖が少ない魚なので、型の良いのは何しても美味しいですよね。
意外と人気あるんですよ、我が家では^^vv
この時期は小型も目立つんですか?
_ りんりんパパ ― 2017/03/10 14:43
これだけ釣れると超楽しいでしょうけど、一気に食べ過ぎるとお腹の中に石が出来ちゃいますおぉ。
大漁おめでとう!
おつかれさま~
_ たー坊 ― 2017/03/11 09:33
懐かしい話ですね。確か息子がまだ3年生くらいでしたか。。。
もう4月から中学生です。今でも釣りに行きたいと言うのですが、
息子の方が忙しくて、一緒に行くタイミングがないんです。
イシモチはいろんな料理が出来る万能魚ですね。
_ たー坊 ― 2017/03/11 09:36
小型が多かったわけではないです。
30cm超えの大型は7/68くらいだったと思いますが。
小型を薩摩揚げや、半身のフライにすると使いやすかったです。
大型の刺身は癖のない脂が乗っていて、本当にうまいっす!
_ たー坊 ― 2017/03/11 09:38
イシモチ食べ過ぎる、お腹に石が出来るのか。。。
って真面目に調べちゃいましたよ(笑) ^^;
まぁ~食べすぎは良くないですね。
引きが派手なので、釣りも楽しいですよ。
_ しおどめ ― 2017/03/11 10:37
しかも港まで15分ですか!(^^)!
なんとも羨ましい限りです。
イシモチのさつま揚げ最高ですよね。
お疲れ様でした。
_ スパ郎 ― 2017/03/11 12:57
これで1週間はイシモチ料理が続きますね。
それにしても70近いお魚の下処理。。。お疲れ様でした。
_ きよりん ― 2017/03/11 20:19
流石です。
捌くこと考えるとぐったりしちゃうような写真ですけど
たー坊家は家族が多いからこれ位は消費可能でしょうね
自家製さつま揚げは美味しいだろうな
我が家は鰺の外道で釣れるくらいの量で充分かも(笑)
_ マルッチPP ― 2017/03/13 15:58
後が大変そー でも 美味しいなら🎵
_ マルソータ ― 2017/03/14 20:52
イシモチも毎年近所の人と行っていたのですが今年はパスになりそうですね。
それにしても68ってのはすごい。
口水魚おいしかったでしょ?
_ たー坊 ― 2017/03/19 22:00
変身遅くなりすいません。
本当、港まで近いのは重宝します (^^♪
薩摩揚げ。。。これこれ、挙げたては釣り人の特権ですね。
_ たー坊 ― 2017/03/19 22:02
返信遅くなりすいません。
怒涛のようなイシモチ週間は無事に終了いたしました(笑)
ほぼ、すべてのイシモチは消化されましたので
次のお魚を確保にいかにと思う今日この頃です。
_ たー坊 ― 2017/03/19 22:05
返信遅くなりすいません。
イシモチは鱗も処理しやすいし、骨も硬くないのでさばきやすい魚ですよ。これが、鱗の硬いキントキ70尾だと死んでますね(笑)
沢山いましたが、いろいろな料理に返信し、ほぼすべて消化しましたよ。薩摩揚げ、意外と煮つけが美味しかった。。。
近場で大漁ねらえるので、意外と楽しい釣りものかもしれません。
_ たー坊 ― 2017/03/19 22:07
返信遅くなりすいません。
沢山つれましたよ。。。
まだ、イシモチで処理しやすかったです。
意外と旨いよ。
_ たー坊 ― 2017/03/19 22:10
返信遅くなりました。
ここのところ、八景周辺ではイシモチ爆釣してますよ。
今年はあたり年かもしれませんね。
口水魚は、まだまだ改良の余地ありですね。
十分に美味しいのですが、こだわってしまいます(笑)
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意外と料理し甲斐のある魚なんだよね。