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【釣魚料理】イシモチな料理達 ~定番のさつま揚げからイシモチ丼 ~2013/05/25





今週はいろいろお疲れで釣りはなし (^_^;)

特に釣りネタも無いので、堪能したイシモチ料理の総集編でも(笑)

定番の「イシモチの刺身」


ちゃんと血抜きすれば美味しいですねぇ~
胡麻油にクレイジーソルトを入れてイシモチの刺身を食べればうまっす。。。。



次は定番中の定番。。。。
今回は一番美味しかったなぁ~「さつま揚げ」


おもわずお酒が進みました(笑)

そして保存食用に作った「イシモチの一夜干し」
こいつも美味しかったですね~



子供達も美味しいと食べてくれました。。。


さて、次は何を釣りに行きましょう (^。^)y-.。o○



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コメント

_ 根魚オタク(^O^) ― 2013/05/25 18:52

イシモチ丼、美味そう( ̄□ ̄;)!!

“刺身にしても美味いのだから、丼にしても美味いのです”って…

そのとおりです!
これは、〆に最高ですね(^.^)b

うーん(-ω-)
イシモチ釣りに行きたいけど…

_ 汐留の漁労長 ― 2013/05/25 19:57

たー坊さん こんばんは!
みんな美味しそうですが、特にさつま揚げに反応して
しまいました。!(^^)!
イサキ沢山釣れたのですが、抱卵していて先月と比べると
身のしまりがイマイチでした。イサキでさつま揚げやってみ
ようかと思いました。(レシピ利用させてください!(^^)!)

_ たー坊 ― 2013/05/27 06:38

根魚オタク(^O^) さん コメありがとうございます。
イシモチ丼、旨いですよ。。。
ちょっと水分を抜いたほうがより旨いと思いますので、
さぁ~イシモチを釣りにいって、是非お試しください(笑)

_ たー坊 ― 2013/05/27 06:40

汐留の漁労長さん コメありがとうございます。
イサキでさつま揚げですか~。。。
それは絶対に旨いでしょう。
是非是非ブログにアップして感想を教えて下さい。
今年は剱崎のイサキが沢山た売れたら、私も試してみようかな。

_ ケンケン ― 2013/05/27 12:41

さつま揚げ、うまそう!
実は先週カミさんがオニでさつま揚げ(もどき?)を作ったんですがパサパサしてダメでした><
イシモチ丼もいいですね~今度釣る機会があったらやってみます。
しかし料理ブログまで立ち上げるとは!たー坊さんマメですね^^

_ たー坊 ― 2013/05/28 07:42

ケンケンさん コメありがとうございます。
オニでさつま揚げですか~ (>_<)
そんな贅沢なさつま揚げ作ったことあるのケンケンさん宅くらいじゃないですか(笑)
沢山釣れないともったいなくて作れないし、沢山釣れないし(笑)
料理ブログは、記事を書く場所を変えているだけです。
まるかつさんみたいに、自分でindex作るのがめんどくさかったので、それじゃ~別ブログにしちゃえってノリです^_^;

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