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【速報】波崎 仁徳丸 アカムツ ~ 祭りだ。。祭りだぁいい ~ ― 2011/10/01
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テーマは勿論 「激旨食材ゲット」じゃ~(笑)
いや~ 波崎のアカムツ祭りは明日なんですが・・・・
今日祭りがきたみたい(笑)
今日のアカムツ仕立ての仁徳丸さんは楽しかったです。
船中、何尾あがったのでしょう ^^;
お久しぶりにお会いした方もいらっしゃり、それはそれは楽しい仕立てでした。
う~~~~~ん (^^♪
アカムツ。。。。最高!!!
例のごとく、写真を整理してからブログをアップします。
【2011/10/01】波崎 仁徳丸 アカムツ ~ 交錯する釣り人の想い ~ ― 2011/10/03
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いや~ アカムツ釣れましたよ~
アカムツ祭りです (^^♪
結果は、みなさん釣れたのですが・・・
釣り人は、釣りに行く前にそれぞれの想いがありまして(笑)
今日は35cmアップとるぜぇ~
俺一人丸坊主だったらどうしよ~
こっそり、3尾が目標(笑)
では、結果はどうなったんでしょうね~・・・・いってみよぉ~
今回は楽しい仕立てで良かったねって。。。アナタ!
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【釣魚料理】アカムツの炙り寿司 ~ 定番だけどやめられない (~o~) ~ ― 2011/10/05
まず、第一弾は定番の「アカムツの炙り寿司」
これは、怪獣君達も大好きな料理です。
アカムツをさばくのですが、お口の中にはいらっしゃいました (~o~)
バーナーで炙ると凄いアブラ。。。 ^_^;
荒熱をとるために冷蔵庫に直行です。
今回、一緒に釣れたアジ。。。
35cm以上あったのですが、魚体が黒っぽく東京湾の金アジを
見慣れているせいか美味しそうに見えませんでした。
しかし・・・捌いてみるとアブラも乗ってるし、旨そうです。
味噌とたたいて 「アジのなめろう」の出来上がりです。
アジのなめろう、何故か3号の大好物。。。
1尾だけ釣れたユメカサゴは、大人用にカルパッチョにしました。
さて、今回はも炊いたお米は4号。。。
今回の寿司ネタは
・アカムツの炙り
・マグロ(ちょこっとスーパーで購入)
・アジ
・アジのなめろうの軍艦
・アカムツの肝と眞子の軍艦
60貫作りましたが・・・・完食です(笑)
【子供】運動会 ~ 今年は一人だけ ~ ― 2011/10/08
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**** 子供ネタです。興味ない人はスルーして下さい ***
今日は、可愛くて仕方がない4号の運動会です。
昨年までは、2号3号も一緒だったので、3人分の観戦で忙しかったのですが・・・
今年は4号だけ ^^;
ノンビリで良いのですが、結構 ヒマでした(笑)
(その分、春の小学校の運動会は忙しかったのだが・・・・・)
障害物競走
バルーン演技
どれも、1号から3号までが通ってきた道。
懐かしいと思いながら、子供達の成長を感じた一日でした。
子供は可愛いですね~。
見ていると、大人は元気をもらえます (^^♪
さぁ~ 折角の三連休。。。明日は何か釣りに行きたいな。
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【釣魚料理】アカムツのシャブシャブ ~ 口の中でとろけちゃう ~ ― 2011/10/09
アカムツ様 口の中でとろけますね~
軽くシャブシャブして、余分な脂を落として・・・
衝撃の旨さです。
オニのシャブシャブとは違った旨さです。
沢山釣れた時は、絶対におすすめ!
作り方(見ても参考にならないと思いますが(笑))
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