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【釣魚料理】~簡単で旨いもの~ キスの丸干し2010/12/23

 
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レシピと呼べる代物ではありませんが。。。。


簡単で、オイラが想像していた以上に旨かったので紹介しておきます。


ズバリ!!!!  980円でタイムサービス。。。違うって ^^;

キス


「キスの丸干し」

作り方は簡単。
釣って帰ってきたら、丸干しにする分だけ鱗をとります。
(エラも内臓もそのまま)
8%の食塩水に一晩浸して、冷蔵庫で寝かせます。

今の時期なら、午前中 3時間 天日に干します。
(夏なら、冷蔵庫で半日から、1日くらいかな)

あとは、焼いて食べるだけ。
恐るべし、旨さです。。。開いてない分、旨みが凝縮されているんでしょうか。

キスが沢山釣れた時は、刺身、天婦羅以外にどうでしょうか?
1本づつラップして冷凍しておけば、3ヶ月くらい保存可能だと思います。



さて、長年愛用していたプリンター。役割を終えました・・・


そして。。。新しい奴が・・・・・
Amazonでネット注文したら、次の日にやって来ました (゜-゜)

プリンター


10年前のものと比べると、もちろん印刷スピード、画質は比べ物になりません。
コピー、スキャーナー機能もついて。。。

なにより、便利なのが、WIFI対応なんですよ。
家の中で無線Lanを組んでいるので、家の中のどのPCからも印刷可能!
これが、かゆいところに手が届く便利さです。

朝、釣りに行く前、リビングのPCで船宿のHPを確認したら。。。
「う~ん、このページ印刷したら割引・・・・・
 でも、2階のPC立ち上げてわざわざ印刷めんどくさ~」

この便利さ。。。わからないかな~  ^^;


って、ただのめんどくさがりやです(笑)

本当に単なるめんどくさがりやでしょって思ちゃった。。。貴方!!!
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