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【釣魚料理】桜鯛の漬け丼とニュウ麺 ― 2010/04/17
1週間、冷蔵庫で眠っていました(笑)
っで、本日のお昼は豪勢にいってみましたよん (^_^)v
3枚に下ろした後のアラで。。。。
ダシをとって、アオサをいれて、茹でた素麺と一緒に・・・・
じゃーーーーーーん!
(-_-;) ニュー麺に見えない(笑)
お次は、
漬け丼の漬けタレ
・醤油、味醂、お酒(1:1:0.5)にコンブ入れて、一煮立ち
・3枚に下ろした身を20分程漬け込みます。
・錦糸玉子を作って
・綺麗に盛り付けたら・・・ハイ、出来上がり。
美味しい (^。^)y-.。o○
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