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【釣魚料理】桜鯛の白子ポンズなど2010/04/06

桜鯛の料理編です。

捕った時にお腹パンパン。。。
真子か白子かどっちでしょうか (^^ゞ

ジャ~~~~~~~~ン


桜鯛の白子
白子でした~

立派な白子です。勿論、美味しく頂きますよん。


桜鯛白子ポンズあえ
桜鯛の白子ネギポンズ和え(紅葉卸つき)
って、そのままやん(笑)

お次は、お頭の煮付け~

今回は、いつものネギと大根に加えて。。。。
厚揚げを入れてみました。
桜鯛のかぶとに
鯛のダシをすって、めちゃウマ ^m^

3枚に卸した中骨、腹骨は、潮汁に変身。。。
アオサをいれて、これまた激ウマ(笑)

身の料理は後ほど・・・・
今回は新しい料理に挑戦しましたよん。

白子美味しそうだね。。。今日もぽちっと!!!
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