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ヒラメの煮こごり2010/02/05

ヒラメの煮こごり
いやー。。。。これは美味いです。

まるかつさんのブログを見て、即食いついちゃいました(笑)
コブ〆にした後のアラを、潮汁にととってあったのですが、
迷わず煮こごりに変身させました。

煮付けの要領でアラを煮て。。。
ちょい味付け薄め。
煮汁をタッパに移して、アラの身をほぐしてタッパに投入。
覚ましてから、冷蔵庫に格納。

写真、上手く取れなかったんですが・・・・

本当に お・い・し・い (^_^)v

さてさて、明日はまた寒いみたい。
雪山大丈夫か・・・
10年ぶりのスキー。。。多少、不安(爆)


ウホッ!!!煮こごり食べたいって思った。。。食いしん坊さん(笑)
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