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カレンダーの中のヒラメ ― 2009/12/02
もう１２月ですね～。最近、１年が早いな～。
手帳の釣り記録をぼーっと見てると・・・今年も結構行ってるんですよね。
腕は一向に良くならないですが（笑）
机の上のカレンダー。行きつけの釣り具屋でもらったものです。
潮目とか書いてあって、釣り人じゃないと絶対にいらないカレンダーです。
１２月にめくってみると・・・ヒラメです。
絵なんですが、リアルに描いてあって、写真みたい。
こなんなヒラメに逢えますように。。。。
金曜日、仕事さぼって座布団捕獲に行ってきます（笑）
笑点のように、笑いをとったら座布団１枚ってなことにならないかな。
それなら、筒抜け出来そうだけど(^_^)v
最近、釣りネタ少なくてごめんなさい。
最後まで読んで頂いた方、ありがとうございます。
最後に下のリンクをポチッと押して頂けると嬉しいです(^_^)v
http://fishing.blogmura.com/funaduri/
手帳の釣り記録をぼーっと見てると・・・今年も結構行ってるんですよね。
腕は一向に良くならないですが（笑）
机の上のカレンダー。行きつけの釣り具屋でもらったものです。
潮目とか書いてあって、釣り人じゃないと絶対にいらないカレンダーです。
１２月にめくってみると・・・ヒラメです。
絵なんですが、リアルに描いてあって、写真みたい。
こなんなヒラメに逢えますように。。。。
金曜日、仕事さぼって座布団捕獲に行ってきます（笑）
笑点のように、笑いをとったら座布団１枚ってなことにならないかな。
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最近、釣りネタ少なくてごめんなさい。
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速報 ヒラメがお茶目顔に ― 2009/12/04
１２／４ 鹿島に初ヒラメの予定だったのですが、海況悪く断念。。。。
っで、家で大人しくしてるわけもなく、小田原 富三丸さんに初アマダイに行って参りました。
りんりんパパさん、みのさんとご一緒の予定だったんですが
トラブルあり、笑い話ありの楽しい釣行でした。
詳細は明日、アップしま～す。
本命の顔は見れましたよ。
りんりんパパさんとのトラギスダービーの行方は。。。。
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っで、家で大人しくしてるわけもなく、小田原 富三丸さんに初アマダイに行って参りました。
りんりんパパさん、みのさんとご一緒の予定だったんですが
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【2009/12/04】 富三丸（隠徳丸） アマダイ ― 2009/12/06
遅くなりました(^o^)丿
2009/12/04 鹿島ヒラメから、小田原アマダイに変更して釣行しました。
今回は、リンリンパパさん、みのさんとご一緒。。。の予定でしたが（笑）
リンパパさん、みのさん、結構ネタにしちゃいました。
すいません。広い心で読んで下さい。
では、では。
詳細編に飛ぶ前に、以下もポチっとして頂けると嬉しいです。
ブログアップの励みになりますので、よろしくお願いします。
http://fishing.blogmura.com/funaduri/
それでは、詳細編どうぞ (^_^)v
http://tabosuisan.blog51.fc2.com/
2009/12/04 鹿島ヒラメから、小田原アマダイに変更して釣行しました。
今回は、リンリンパパさん、みのさんとご一緒。。。の予定でしたが（笑）
リンパパさん、みのさん、結構ネタにしちゃいました。
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ヒメコダイのカルパッチョ ― 2009/12/08
アマダイ釣りの外道できたヒメコダイ（赤ボラ）
まるかつさんのブログを見るまで美味い魚だとは知りませんでした（笑）
http://marusui.cocolog-nifty.com/blog/2009/01/post-d27f.html
見てなかったら捨てていたかも（笑）
今回はカルパッチョにして見ました。
小さい魚なので、いわゆるマダイを薄切りにしたカルパッチョの
イメージにはなりませんが。
ヒメコダイを下処理し、皮を残したまま湯引きにします。
少し歯ごたえが残るように厚めに切り、ニンニクの香りを移した
オリーブオイルはかけ、レモンを絞りました。
オリーブオイルはニンニクを炒め、ちょっと唐辛子もいれて大人仕様に。
これは美味いっす。まるかつさん、ありがとうございます。
外道と呼ぶには失礼なほど美味しいです。
今回は、唐辛子をきかせたので怪獣君達に蹂躙されることなく、
ゆっくりと美味しく頂きました。焼酎があいますね～。
ちなみに、トラギス軍団は天ぷら、唐揚げで美味しく頂きました。
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見てなかったら捨てていたかも（笑）
今回はカルパッチョにして見ました。
小さい魚なので、いわゆるマダイを薄切りにしたカルパッチョの
イメージにはなりませんが。
ヒメコダイを下処理し、皮を残したまま湯引きにします。
少し歯ごたえが残るように厚めに切り、ニンニクの香りを移した
オリーブオイルはかけ、レモンを絞りました。
オリーブオイルはニンニクを炒め、ちょっと唐辛子もいれて大人仕様に。
これは美味いっす。まるかつさん、ありがとうございます。
外道と呼ぶには失礼なほど美味しいです。
今回は、唐辛子をきかせたので怪獣君達に蹂躙されることなく、
ゆっくりと美味しく頂きました。焼酎があいますね～。
ちなみに、トラギス軍団は天ぷら、唐揚げで美味しく頂きました。
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アマダイの刺し系 ― 2009/12/09
先日釣った、アマダイちゃん。
２種類の刺しにしてみました。
２種類の刺しにしてみました。
１つ目
湯引き。。。アマダイは皮が美味いのでとのことなので、湯引きに。
皮と身の間に甘みがあって最高っす (^。^)y-.。o○
湯引き。。。アマダイは皮が美味いのでとのことなので、湯引きに。
皮と身の間に甘みがあって最高っす (^。^)y-.。o○
２つ目
オイラの大好きな昆布締め。
昆布の旨みがアマダイにホンノリとうつっていて、これまた最高っす。
オイラの大好きな昆布締め。
昆布の旨みがアマダイにホンノリとうつっていて、これまた最高っす。
ついでに、デカキス。こいつも湯引きに。
怪獣君達、もちろん美味い美味いと食べてました。
怪獣君達、もちろん美味い美味いと食べてました。
失敗作も (゜レ゜)
アマダイ皮松カサ揚げ・・・・片栗粉をつけすぎたのか、ウロコが上手くたたず、
粘ってあげていると焦げちゃいました（汗）
美味しかったんですが、ちょっとコゲの苦味が。。。
油の温度も低かったのかな。こいつの写真はなし（笑）
それから、お頭の酒蒸し。
こいつも、ちょっと酒の量がすくなかったのか、レンジでチンの
時間が長かったのか。。。見た目よくありません (:_;)
まぁ～ 味はそこそこよかったんですがね。
失敗、失敗。。。また、チャレンジですよ。
って、またアマダイ釣りにいくんかい（笑）。。。そのうちね！
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