【2018/10/24】三崎港 佐円丸 ワラサ ～ 禁断の平日悪い大人作戦発動 ～ ― 2018/10/28
今年は剣崎にワラサが来ないのかと思っていましたが。。。突然やって来ましたワラサ君。。。盛り上がっているのに土日の予定が空かないじゃん・・・
ならばと、平日の悪い大人作成発動ですよ (^O^)／
今回は嬉しいゲストを捕獲。。。メジマグロ君です (^^♪
さばくとこんな感じですね。
【中落ち。。。旨し】
【血合い部分を醤油で炒めると良いつまみ】
【カマ。。。食べるとこ少ないですが旨し】
【半身をマグロ丼に (^O^)／ かなり旨いです】
【マグロは一休みして、ワラサの照り焼き】
【ワラサのカマ】
【ワラサ丼。。。ナメロウ付き （笑） 】
そして週末料理！！！
【中トロの握り。。。文句無く旨いです 】
【ワラサの握り。。。 これも旨い 】
【みんなのでワラサのシャブシャブ！！！】
【親父のツマミにワラサでユッケ！】
久しぶりのワラサを堪能しました～！
ゲストにメジマグロが釣れたので、マグロも堪能 (^^♪ 大満足です！
【2018/10/13】内房岩井 幸栄丸（忠蔵手配） ~ 年1回のウブカワ ~ ― 2018/10/17
カワハギ君。。。そもそも癒し系ですが、皮をはいでみると。。。
さらにまぬけ。。。いやいや癒し系ですね (^^♪
【定番の肝醤油。。。これが食べたくて行くんだよね 】
【煮付け。。。これも定番ですが旨い！】
久回は釣れた数が少なめだったので料理もシンプルです！
一度くらい、久里浜や長井でカワハギ釣りやってみようかな (^^♪
【2018/09/15】波崎港 仁徳丸 アカムツ ～ 恒例のルビー捕獲作戦 ～ ― 2018/09/22
【オイラのつまみ用に肝と卵の煮付け (^^♪】
アカムツの肝は臭みもなく濃厚で本当に美味しいですね。
【どかっと大きく。。。アカムツの炙り握り！言葉はいらないね】
【ムシガレイのムニエル！こいつも中々良い感じ！】
【サバの醤油漬け焼き！こいつが意外なダークホース。。。今後の定番かも】
－－－－－－－－ここからは前週に釣った、オニカサゴ系です－－－－－－－
【手前がアカハタ、奥がオニカサゴの刺し。。。うまいっす！】
【オニカサゴのシャブシャブ、手前はアヤメカサゴ。。。やっぱり奥のオニが旨い】
【オニカサゴの兜の酒蒸し いやぁ～こいつは日本酒チビチビにぴったり(^^♪】
久しぶりに2週続けて釣りに行き、沢山のお魚を2週間堪能しました！海の恵みに感謝！一緒に釣りに行ってくれる仲間にも感謝ですね！
【2018/09/08】稲取港 安貞丸 オニカサゴ ＆ アカハタ ― 2018/09/12
キロオーバーの鬼と良いサイズのアカハタ。。。
まだ冷蔵庫で熟成中で食べるのが楽しみ。
まずは日曜日に食べた浅場で釣れたカサゴ料理で！
【定番のカルパッチョで。。。もちろん旨いです (^^♪】
【カサゴの薄つくり フグみたいで美味しいですね】
【定番の塩焼き。。。間違いなし】
【カサゴを塩麹で漬けて蒸したもの。。。カサゴ本来の旨さが際立ちます！】
【カサゴをソテーのソマトソース！ カサゴが見えませんが旨いです】
【おまけ・・・ベラの塩焼き 普通に旨いです（笑）】
【チビカサゴを丸々1尾いれた味噌汁！朝飯で贅沢な気分に(^^♪】
稲取のポテンシャルは凄いですね。毎回楽しませてくれます。
カサゴをこんなに料理したの初めてですが、美味しいですね。
何かの外道で釣れた記憶しかありませんが、見直しました。
オニ、アカハタを食べるのが楽しみです。
【2018/8/26】金沢八景 米元釣船店 タチウオ ～ 夏の終わりのタチウオｫ～ ～ ― 2018/09/01
左舷は貸し竿軍団が占拠していて、右舷も満員御礼 ^^;
それでも右舷トモ側でお隣になった二人組みのアングラーさんと
楽しく釣りが出来ました～。ありがとうございました。
【タチウオの白子。。。流石にフグ程の円やかさはないけど旨い (^^♪】
【タチウオのユッケ！きゅうりを入れすぎてタチウオ見えないけど（笑）】
【釣り人が良く作っている料理、タチウオのぐるぐる巻き？？？】
塩焼きですが、食べやすき子供達からの評価は高かったす。
【タチウオのムニエルチーズ乗せ。。。子供達の一番人気です！】
【大人のつまみ。。。タチウオ真子の煮付け！ 日本酒が良くあう】
今回はドラゴン級が釣れなかったのが残念でしたが、タチウオ釣りは
面白いですね。冬タチの前に、もう一度くらい夏タイに行きたいな～
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