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【2020/12/04】剣崎間口港 利一丸 ～ 良い型のイシダイ！万歳 ～ ― 2020/12/16
年末恒例の剣崎からのイシダイ五目！ ここ数年はよい釣果に恵まれず、今年は水温高く釣れてないとの前情報。。。諦めモードで行ったのだが、意外と良い型のイシダイが釣れて満足感の高い釣りになった (^^♪
イナダ祭りだったイナダ君！脂のっていてよいおかずになりましたよ(^^♪
【毎度のイナダの漬け丼！ 子供たちに大人気っす】
【夏にカツオで作ったガーリックステーキ！ 当然イナダでも旨かった～】
久しぶりに持ち帰ったゴマサバ。写真が悪いけど、まるまる太っていて旨そう！
【左からイサキ、〆サバのにぎり。。。久々の〆サバが美味しい！ 】
【30㎝のイサキ、焼いて甘酢漬け。。。酒のつまみに最高っす！】
やっと本命のイシダイ君です(笑)
2尾とも1キロ前後の個体。。。食べるのに良いサイズです。
【釣った次の日は、肝を煮付けて日本酒で。。。肝美味しいですね。飲み過ぎ、食べすぎ注意です！】
身は冷蔵庫で寝かせます。
【1週間寝かせて、背身、腹身、皮付き炙りと色々と堪能！】
脂乗っていて、最高の刺身ですね。本当に美味しいです。
【兜とアラは煮付けで！ 鎌倉産の万願寺唐辛子と一緒に！当然、旨い！】
今回、前情報からイシダイは釣れないと思って釣行したので、釣れると満足感が高いですね。！しかも、サイズが良かったので大満足でした。2尾とも定番の刺身と煮付けで食べました。違う料理にと思ったのですが、刺身があまりにも美味しく、他の料理にするのはもったいないと、刺身三昧でしたね。
また来年。。。釣れますように (^^♪
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