「釣りブログ村」のランキングに参加中です。1日1回「船釣り」をポチッとお願いします !そのポチッが大切なんです。(笑)目標、10位ラインクインです。

にほんブログ村 釣りブログ 船釣りへ GyoNetBlog ランキングバナー
にほんブログ村

【2018/11/23】稲取港 安貞丸 アカムツ ~ アカムツの桃源郷へ ~2018/12/02


アカムツの桃源郷に行ってまいりました。今回もデカムツ期待で行ったのですが、そうそう上手くは行きませんね(笑) (^O^)/


では。。。ちょっと渋めでしたがアカムツ桃源郷の釣り・・・いってみよぉ~


今回、初めてつれたカゴカマス(上) 下のクロシビカマスと形はかなり似ています。でも、時間が経つとごらんのようにクロシビは真っ黒になります。アジもかなり違って、カゴカマスはクロシビのようなクセのある脂ではなく、アカムツっぽい白身のトロって感じですね。

【小さいのを干物に。。。見たとおり綺麗な白身です】

【クロシビカマスのなめろう(右)とカゴカマスの炙り刺し】
(炙り刺しは、骨きりをし十字に入っている骨をきにならないようにしてます)


   【アカムツ(下)とフウセンキンメ(上)】

【フウセンキンメの煮付け。キンメと変わりなく旨いです】

【カゴカマスの煮付け。骨は多いですが身離れがよく、うまいっす!】



  【シロムツは干物に。。。】

今回の稲取はちょっと渋めでしたが、おかずは十分。お初のカゴカサゴはとっても美味な魚でした。次回の稲取に期待 (^^♪


【2018/12/07】剣崎間口港 利一丸 イシダイ ~ 今年は渋かったぁ^^; ~2018/12/21


毎年恒例・・・冬の風物詩?剣崎のイシダイ五目に行って参りました。この釣りは毎年釣り方を悩むのですが、今年も悩みまくりです(笑) (^O^)/



では。。。釣り人泣かせのイシダイ五目・・・いってみよぉ~

今年はソーダカツオが元気で ^^;
型の良いヒラソーダが混じったので良いお土産になりました。

【定番。。。ヒラソーダのユッケ、言葉無く旨いです!】


【ヒラソーダの刺身はモチモチで旨いです】

【カワハギの刺身。。。もちろん肝と一緒に (^^♪】

【寒メジナの煮付け。。。臭みも全く無く煮つけがあう魚ですね】

【ウマズラのバターソテー! 大人用にニンニクと唐辛子を利かせてます】



  【本命。。。イシダイの皮の湯引き。。。歯ごたえと甘みが凄く旨い!】



 【小型のイシダイの塩焼き。。。文句無く、皮目の脂が上質で最高】



 【刺身は文句無く。。。1週間寝かせてから食べましたけど最高!】


毎年楽しみなつりなのですが、毎年釣り方を悩むつりです(笑)
それでも外道含めて剣崎の海の幸に感謝ですね (^^♪