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【2017/10/01】三崎港 佐円丸 ワラサ ~ イナダ君お父さんをつれてきて(笑) ~2017/10/07


夏の終わりの東京湾の風物詩。。。ワラサ君!
釣れるか釣れないかギャンブル的な釣りですが行ってまいりました。




では。。。釣っても、釣っても。。。。。イナダ君(笑)・・・いってみよぉ~

それでも、食材は十分です。本日の食材たち!!!




【一番脂が乗っていそうな個体の刺身!十分に旨いです。】


【沢山いるのでシャブシャブ!最近マンネリ化してるな】

【今回の一番のヒット!イナダのユッケ丼!これは旨いっす】

 その他、煮付け、漬け丼、竜田揚げ、オリーブオイル漬けのグリルなど
 写真とってませんが堪能できました。ワラサ、もう一度行きたいな。


【2017/10/14】金沢八景 米元釣船店 太刀魚 ~ ドラゴン降臨 ~2017/10/22


最近の、地元からの定番釣行になりつつあるタチウオ君!
コンスタントにアタリもあるし、釣れるサイズも良くなってきました。
そして、メーターオーバーのドランゴン降臨!



では。。。前半苦戦したタチウオ君、ドラゴン降臨も含めて・・・いってみよぉ~

タチウオ君大漁。。。食材は十分です。本日の食材たち!!!



【定番の塩焼き。。。脂あってタチウオは塩焼きが一番です!】


【釣った当日は炙り刺で。。。子供たちに大うけです。】

【いろいろな魚で作っているユッケ!酒のあてにもよいですね。】

【ご飯のおかずにと(笑)タチウオとキノコの甘酢あんかけ。。。旨いです。】


【洋風に、ムニエルチーズ乗せ!画像はいまいちですが、本当旨いっす!】



【立派な真子が沢山。。。当然つまみ用に煮付けに。。。食べ過ぎ注意ですね】



【定番の煮付け。。。安定の旨さです】

【蒲焼き!!!言葉は要りませんね(笑)】

【保存食用に味醂干し、保存前に全て食されてしまった(笑)】

【1週間寝かせた刺身。。。タチ刺し、あまり好きじゃなかったのですが、これは旨いですね。。。タチウオの刺身、見直しました】


 これだけ料理を堪能しても、まだまだ沢山あるので、どうやって食べようかな。
 今年は、タチウオアタリ年のようなのでチャンスかも (^^♪