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【2017/03/04】金沢漁港 鴨下丸 イシモチ ~ 近場からゆるりと ~2017/03/10



週末 午前から時間が空いたので近場からゆるりと行って来ました (^^♪



では。。。八景沖のイシモチ釣り。。。・・・いってみよぉ~




【イシモチのべっこう漬け丼】



【これこれ・・・食べたかった薩摩揚げ】


【今回の新作(笑) イシモチのよだれ鳥風】

四川料理なんですが、辛いもの大好きなオイラにはもってこい。
っと言いながら、長女と次女にかなり食べられましたけど。。。


【フィッシュバーガー!定番ですが、タルタルソースが良い仕事してます】



【今回の発見! 煮つけがこんなに美味しいとは】

イシモチって身が水っぽいので煮付けは合わないと思ってました。
実際に作ってみると、何かに似ている(笑)
キンメ・・・言い過ぎ、メバルなどと似て美味しいです。


【干物。。。これも定番ですが旨いね!】


ちょっと時間が空いた時に近場からゆるりと釣りに行ける環境に感謝!
沢山釣れたし、イシモチも美味しいしこの時期、もう一回行ってもよいかな(笑)




コメント

_ まるかつ ― 2017/03/10 10:28

以前たー坊親子とイシモチ釣りに行ったのを思い出しました!
意外と料理し甲斐のある魚なんだよね。

_ すずきん ― 2017/03/10 13:02

おぉ、イシモチ
しばらく行ってないです、昔はよく行ったんだけどね^^;;
癖が少ない魚なので、型の良いのは何しても美味しいですよね。
意外と人気あるんですよ、我が家では^^vv
この時期は小型も目立つんですか?

_ りんりんパパ ― 2017/03/10 14:43

たー坊さん、
これだけ釣れると超楽しいでしょうけど、一気に食べ過ぎるとお腹の中に石が出来ちゃいますおぉ。
大漁おめでとう!
おつかれさま~

_ たー坊 ― 2017/03/11 09:33

まるかつさん コメありがとうございます。
懐かしい話ですね。確か息子がまだ3年生くらいでしたか。。。
もう4月から中学生です。今でも釣りに行きたいと言うのですが、
息子の方が忙しくて、一緒に行くタイミングがないんです。
イシモチはいろんな料理が出来る万能魚ですね。

_ たー坊 ― 2017/03/11 09:36

すずきんさん コメありがとうございます。
小型が多かったわけではないです。
30cm超えの大型は7/68くらいだったと思いますが。
小型を薩摩揚げや、半身のフライにすると使いやすかったです。
大型の刺身は癖のない脂が乗っていて、本当にうまいっす!

_ たー坊 ― 2017/03/11 09:38

りんりんパパさん コメありがとうございます。
イシモチ食べ過ぎる、お腹に石が出来るのか。。。
って真面目に調べちゃいましたよ(笑) ^^;
まぁ~食べすぎは良くないですね。
引きが派手なので、釣りも楽しいですよ。

_ しおどめ ― 2017/03/11 10:37

いいですね~イシモチ大漁!!
しかも港まで15分ですか!(^^)!
なんとも羨ましい限りです。
イシモチのさつま揚げ最高ですよね。
お疲れ様でした。

_ スパ郎 ― 2017/03/11 12:57

イシモチ大漁おめです。
これで1週間はイシモチ料理が続きますね。
それにしても70近いお魚の下処理。。。お疲れ様でした。

_ きよりん ― 2017/03/11 20:19

ずっごい大漁!!
流石です。
捌くこと考えるとぐったりしちゃうような写真ですけど
たー坊家は家族が多いからこれ位は消費可能でしょうね
自家製さつま揚げは美味しいだろうな
我が家は鰺の外道で釣れるくらいの量で充分かも(笑)

_ マルッチPP ― 2017/03/13 15:58

ずいぶんと 釣れましたね〰^_^;
後が大変そー でも 美味しいなら🎵

_ マルソータ ― 2017/03/14 20:52

コメント遅くなりました。
イシモチも毎年近所の人と行っていたのですが今年はパスになりそうですね。
それにしても68ってのはすごい。
口水魚おいしかったでしょ?

_ たー坊 ― 2017/03/19 22:00

しおどめさん コメありがとうございます。
変身遅くなりすいません。
本当、港まで近いのは重宝します (^^♪
薩摩揚げ。。。これこれ、挙げたては釣り人の特権ですね。

_ たー坊 ― 2017/03/19 22:02

スパ郎さん コメありがとうございます。
返信遅くなりすいません。
怒涛のようなイシモチ週間は無事に終了いたしました(笑)
ほぼ、すべてのイシモチは消化されましたので
次のお魚を確保にいかにと思う今日この頃です。

_ たー坊 ― 2017/03/19 22:05

きよりんさん コメありがとうございます。
返信遅くなりすいません。
イシモチは鱗も処理しやすいし、骨も硬くないのでさばきやすい魚ですよ。これが、鱗の硬いキントキ70尾だと死んでますね(笑)
沢山いましたが、いろいろな料理に返信し、ほぼすべて消化しましたよ。薩摩揚げ、意外と煮つけが美味しかった。。。
近場で大漁ねらえるので、意外と楽しい釣りものかもしれません。

_ たー坊 ― 2017/03/19 22:07

マルッチさん コメありがとうございます。
返信遅くなりすいません。
沢山つれましたよ。。。
まだ、イシモチで処理しやすかったです。
意外と旨いよ。

_ たー坊 ― 2017/03/19 22:10

マルソータさん コメありがとうございます。
返信遅くなりました。
ここのところ、八景周辺ではイシモチ爆釣してますよ。
今年はあたり年かもしれませんね。
口水魚は、まだまだ改良の余地ありですね。
十分に美味しいのですが、こだわってしまいます(笑)

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