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【釣魚料理】オニカサゴのシャブシャブと薄造り ~ 夏にシャブシャブ。。。ワイルドだぜぇ ~2012/07/12


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アップがかなり遅くなりましたが、大原で釣った 1.3と1.6キロのオニカサゴ。。。


今回はたっぷりと堪能しました (^。^)y-.。o○


まずは、オニカサゴの薄造り。。。
(冷蔵庫で5日間寝かせました ^^; って言うより料理する時間が(笑))

久しぶりにレシピブログもまとめて更新




次は、定番ですが・・・・
    暑い夏ですが・・・・・
    旨いんです。。。。。


贅沢に厚めに切ったオニの身。。。




シャブシャブして、ポンズで頂きますが、プリプリして旨いです。
あ~~幸せ。。。






オニカサゴも1.6キロあると食べでがありますね。
今回は、シャブシャブを堪能しました(笑)



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コメント

_ ふんわり親方 ― 2012/07/12 22:49

やっぱ
暑い夏こそ鍋です(笑)

鍋にすると
なんでこんなに美味しいんでしょうか?^-^

オニカサゴ釣りも
やってみたいっす♪

_ りんりんパパ ― 2012/07/13 10:04

暑い日に暑い物や辛い物を無性に食べたくなる時があるんだけど、Tシャツ短パンがマストですね。
でも仕事中(俺は夏でもスーツ着用)も食べたくなってしまう時があるんだよねぇ。

_ れれこ ― 2012/07/13 11:57

暑くても鍋!いいですね~
オニしゃぶは、雑炊やうどんなどの「後のお楽しみ」も格別ですね。

_ たー坊 ― 2012/07/13 12:23

ふんわり親方 さん コメありがとうございます。
そーですね~、汗をかきながらうちわを仰いで食べる鍋も良いものです。ビールがぐっと進みますね。
シャブシャブに関して言えば、オニカサゴ、キンメ、アカムツ。。。このあたりは文句なく旨いです。
オニカサゴ釣りは、やってみればそんなに難しい釣りじゃないですよ。是非、チャレンジしてみて下さい。

_ たー坊 ― 2012/07/13 12:26

りんりんパパさん コメありがとうございます。
そうそう、やっぱり短パンとTシャツじゃないと流石につらいですよね(笑)汗かきながら飲むビールが・・・これまた旨いですよ。
スーツも昔に比べればネクタイ外せるから、マシになったけど、やっぱり熱いよね。もっと、超クールビズになればよいのに。。。。

_ たー坊 ― 2012/07/13 12:27

れれこさん コメありがとうございます。
オニシャブは何回もやっているけど、やっぱり旨い (^^♪
今回はオニも大きかったので、存分に堪能できましたよ。
また、オニ釣りに行きたくなっちゃうなぁ~(笑)

_ きよりん ― 2012/07/13 15:28

ある意味究極の贅沢かもしれませんね
暑い時にアツアツお鍋
高級食材だよぉっヾ(≧▽≦)ノ
これで暑気払い、夏バテなんてありませんね

_ ステラフィッシングの釣り食べ日記 ― 2012/07/13 21:46

はじめまして!!最近ちょくちょく覗いています。

私は最近大阪で沖釣り専門のネットショップを開業しました!
ステラフィッシングのマサヒロと申します。よろしくお願いいたします。

またお時間あれば、覗いて下さい。又、よろしければ相互リンクなどもしていただければと、思います。あつかましくて、すみません。

これからも楽しい記事、楽しみにしています~~

_ たー坊 ― 2012/07/13 23:25

きよりんさん コメありがとうございます。
確かに、贅沢な暑気払いですよね。。。子供にはわからないけど(笑)
いつもいつも、こんなに贅沢出来るわけではないので・・・
こんな獲物もそうそう簡単に釣れないですからね(爆)
でも、夏バテ気味です ^^;

_ たー坊 ― 2012/07/13 23:30

ステラフィッシュングのマサヒロさん ようこそいらっしゃいました。
先ほど、hp覗かせて頂きました。記事をいくつか拝見しまた。
みなみの寿司屋さん、懐かしいです。実は7年前まで大阪で仕事してました。最近でもちょくちょく行きますよ。
寿司屋さんで、アラはクエのことなんですね、やはり ^^;
今週末、夢を追いかけて・・・アラです。。。。
リンクの件、了解です。近い内にはりますね。
これかも宜しくお願いします。

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