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【釣魚料理】オニの唐揚げ ～ 単純だけど旨いんだ ～ ― 2012/01/27
残り２尾のオニカサゴ。。。
中華風野菜あんかけ。。。これはオイラが大好き (^^♪
酒蒸し。。。
塩麹焼き。。。
洋風にソテー。。。。
いろいろ考えて怪獣君達に聞いてみると・・・
単純に唐揚げが食べたいと ^_^;
じゃってことで、贅沢に２尾とも唐揚げになってもらうことにしました（笑）
小さいほうのオニのカマも唐揚げにしてみたた。
オニの唐揚げは文句なく旨いですね。
フグの唐揚げと並んで、このプリプリした食感もたまりません。
勿論、怪獣君達によって瞬札です。
大きいほうのカマは、オイラのツマミに塩麹焼きと思ったら (>_<)
塩麹がなく、塩焼きに・・・
残ったアラで出汁をとって、コンソメベースの野菜スープに。。。
アップが遅くなりましたが、今回はオニを堪能致しました。
さて、次 何釣りに行くかな・・・・ってか、寒すぎて気持ちが萎えます（笑）
オニの唐揚げは単純に旨そうだって 思って頂けた・・貴方！！！
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