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【釣魚料理】メダイの漬丼 ～ヌルヌルベッタン 侮るなかれ～ ― 2011/05/10
ローション君 とか ^_^;
嫌う人も結構いるのですが、ローションを乗り越えてさばくと
綺麗な白身が待っています。
半身は、オイラの好きな丼にしようと思ってました (^^♪
醤油、味醂、酒で作った付けダレに３時間漬けます。
そして、今回は酢飯の上にのっけて「メダイの漬丼」です。
漬け系は大好きなのでよく作るのですが、メダイは身がプリプリしていて
その上甘みがあるので、今まで作ったものの中でも極上クラスです。
あまった、アラで潮汁に。。。。
いつも潮汁？って写真なので、今回は潮汁っぽい写真にしましたよ（笑）
メダイの白身がプリップリしていて旨そうって（笑） ・・・貴方！！！
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