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フグ刺し with キモ醤油 ― 2009/11/01
先日釣ったフグ (^。^)y-.。o○
おまけについてきたカワハギ君と刺しにしました。
カワハギ君、小さかったんだけど イエー！！！
ちゃんとキモ入ってるし。。。。
カワハギのキモたたいて（面倒だから裏ごしはなし）
お酒と醤油を混ぜて、キモ醤油の完成。
フグ刺しとカワハギ刺しを食べ比べました。
カワハギ君は甘みがあり、コリコリ歯ごたえがＧＯＯＤ！
キモ醤油にはフグの方が美味しかったです。
キモの濃厚な味とフグ刺しのあっさりした身が絶品。
こんな贅沢はないですね。
キモ醤油・・・・
怪獣君達には不評で、１号だけ美味しいと食べてました。
流石に幼児にはまだ、味わかんないよな。
贅沢品だから、そのままずっと味わからなくていいよ（笑）
最後まで読んで頂いた方、ありがとうございます。
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http://fishing.blogmura.com/funaduri/
おまけについてきたカワハギ君と刺しにしました。
カワハギ君、小さかったんだけど イエー！！！
ちゃんとキモ入ってるし。。。。
カワハギのキモたたいて（面倒だから裏ごしはなし）
お酒と醤油を混ぜて、キモ醤油の完成。
フグ刺しとカワハギ刺しを食べ比べました。
カワハギ君は甘みがあり、コリコリ歯ごたえがＧＯＯＤ！
キモ醤油にはフグの方が美味しかったです。
キモの濃厚な味とフグ刺しのあっさりした身が絶品。
こんな贅沢はないですね。
キモ醤油・・・・
怪獣君達には不評で、１号だけ美味しいと食べてました。
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フグ 味噌漬け ― 2009/11/02
先日釣った、ちっちゃいフグ。
野毛屋、けん船長お勧めの味噌漬けにしてみた。
①三枚におろしたフグにミソを両面にぬる
②冷蔵庫で２日間寝かせる
③フグについた味噌を水で流して、焼く
ただこれだけ。 (^。^)y-.。o○
でも・・・・・・食べてみると ＼(◎o◎)／！
う・ま・い。
酒の肴にぴったり。
③の後、冷凍庫で保存しておけば1ヶ月位もつみたい。
こりゃ当分、酒の量が増える（笑）
味噌にちょっと唐辛子入れてみるとより美味いかも。
明日は、剣崎からライトマダイ仕立て。
寒そうだから、完全防備していこ (~_~メ)
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②冷蔵庫で２日間寝かせる
③フグについた味噌を水で流して、焼く
ただこれだけ。 (^。^)y-.。o○
でも・・・・・・食べてみると ＼(◎o◎)／！
う・ま・い。
酒の肴にぴったり。
③の後、冷凍庫で保存しておけば1ヶ月位もつみたい。
こりゃ当分、酒の量が増える（笑）
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【2009年11月03日】あまさけや丸 タイ ― 2009/11/04
剣崎沖 ライトマダイ 行ってきました。
まさにサバイバル！！！
オイラは貧果でしたが、同行者に良い鯛が釣れましたよ。
写真のサイズ圧縮わすれて写真でかいです。
今回は許して下さい。
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それでは、詳細編どうぞ (^_^)v
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関西と関東の違い ― 2009/11/07
昨日、お仕事で久々に大阪に行って来ました。
長く仕事したり、住んでいた場所なので懐かしかったです (~o~)
横浜に住み始めて感じた幾つかの違和感。
今回、改めて感じてきました。
・エスカレーターの待ち側
関東では、右側を空けますが、関西では左側を空けます。
これ、関東に来て一番初めに感じた違和感でした。
・地下鉄の一人分の座席の幅
関東の方が若干狭いのでは。自分の気のせいかなって
何度も思ったのですが、昨日関西に行ってみて・・・
やはり、関西の方が広い。（計ったわけではないですが）
・歩く人のスピード
一般的に言われてますが、関西人の方が早い。
せっかちなんですかね～
・携帯電話で話す声の大きさ
昨日、関西の駅のホームで携帯で話ししているサラリーマンが
何人かいましたが、みんな声がデカイ（笑）
釣りの習慣や常識でも、関東と関西の違いあるんでしょうね。
今回は、お仕事で行ったので、流石に釣りはしてません（笑）
写真は京セラドーム（大阪ドーム）なんですが、
周りがガランとしていて、ちょっと寂しい感じでしたね。
ドームが出来た時は、郷ヒロミのイタ飯屋や、飲食店が
ドームを囲むようにぐるっとあったんですが。
いろんなものが、取り壊されてサラ地のままでした。
大阪の経済も厳しいんでしょうね。
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関東では、右側を空けますが、関西では左側を空けます。
これ、関東に来て一番初めに感じた違和感でした。
・地下鉄の一人分の座席の幅
関東の方が若干狭いのでは。自分の気のせいかなって
何度も思ったのですが、昨日関西に行ってみて・・・
やはり、関西の方が広い。（計ったわけではないですが）
・歩く人のスピード
一般的に言われてますが、関西人の方が早い。
せっかちなんですかね～
・携帯電話で話す声の大きさ
昨日、関西の駅のホームで携帯で話ししているサラリーマンが
何人かいましたが、みんな声がデカイ（笑）
釣りの習慣や常識でも、関東と関西の違いあるんでしょうね。
今回は、お仕事で行ったので、流石に釣りはしてません（笑）
写真は京セラドーム（大阪ドーム）なんですが、
周りがガランとしていて、ちょっと寂しい感じでしたね。
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秋の味覚 みかん狩 ― 2009/11/11
先週の土曜日、三浦半島 秋の風物詩 みかん狩りに行ってきた。
今日はちょい事情があり、怪獣１号、３号とオイラの３人。
横横道路を走り、いつもの釣行と同じ道のり。途中、海沿いから山側に
入り、農道を通って津久井浜観光農園に到着。
ありゃー。。。人の多いこと、多いこと。
小学生以上 ８００円？だったっけな～。大人と小学生が同じ料金って
ちょっと無理ないか～っと思いながらチケット購入。
「はい、今日は１０８号畑です」
って。どんだけ畑あるの。確かに回りはみかん畑だらけだが。
人の流れについて行き、１０８号畑に到着。
人も多いけど、みかん畑も広いから、混んでる感じはしない。
入り口で、持ち帰り用の袋をもらう。大、小があり、大は取った
みかんのグラムを測り、料金を支払う。小は小さい袋に詰め放題。
う～ん。どっちにしようか。怪獣達はきっと一杯取るだろうから
大の袋を選択。どっちがお得かはよくわからん。
もちろん、みかん畑内は食べ放題 (^_^)v
はさみを受け取り、さっそくみかん畑に突入。
みかんがいっぱい (^。^) って当たり前か（笑）
怪獣君達、みかんを物色中。
みかんは大きいのから小さいのまで様々。農園のおじさんに聞くと
小さくてオレンジ色の濃いものが、皮も柔らかくて美味しいとのこと。
でも・・・・やっぱり 怪獣君達。。。でかいみかんを嬉しそうに持ってきた。
小さくてオレンジのを取るように教えて、デカイみかんを食べてみる。
うんうん。皮は硬いが、甘くて美味いじゃん。
みかん狩りは怪獣君達に任せて、オイラは食べる。ひたすら。
結構食べれますよ。ジューシーだし、適当に冷たいから、こりゃいける。
結局、オイラ１２個、怪獣君達はそれぞれ５個食べました。
お土産のみかんを取って、出口で計量。。。８００円でした。
すごいのは、おばさん達の集団。小の袋を伸ばす、伸ばす、伸ばす（笑）
どんだけ入れるの～（笑）流石 (~_~;)
みかん畑を後にして、怪獣達のリクエストでソレイユの丘へ。
おもしろ自転車や芝滑りを堪能して満足したみたい。
オイラは、天気も良いし、待ってる間ボーっと出来て良かった。
帰り道、長井漁港を回って、美味しそうな魚がないか物色。
今回は魚が少なかった。カワハギ君が沢山売られてました。
結局、良いものがなく、マグロ、ツブガイ、ホタテの串焼きを買って、
港で釣りしてるオジサンを見ながら食べて帰ってきました。
長井漁港回りの船宿。。。イカ専門が多いですね～。
まぁ～、車で走って見た程度ですが。
久しぶりにのんびりした休日でした。
写真は、美味しいみかんにカマキリ君も満足してるようなので撮ってみました。
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ありゃー。。。人の多いこと、多いこと。
小学生以上 ８００円？だったっけな～。大人と小学生が同じ料金って
ちょっと無理ないか～っと思いながらチケット購入。
「はい、今日は１０８号畑です」
って。どんだけ畑あるの。確かに回りはみかん畑だらけだが。
人の流れについて行き、１０８号畑に到着。
人も多いけど、みかん畑も広いから、混んでる感じはしない。
入り口で、持ち帰り用の袋をもらう。大、小があり、大は取った
みかんのグラムを測り、料金を支払う。小は小さい袋に詰め放題。
う～ん。どっちにしようか。怪獣達はきっと一杯取るだろうから
大の袋を選択。どっちがお得かはよくわからん。
もちろん、みかん畑内は食べ放題 (^_^)v
はさみを受け取り、さっそくみかん畑に突入。
みかんがいっぱい (^。^) って当たり前か（笑）
怪獣君達、みかんを物色中。
みかんは大きいのから小さいのまで様々。農園のおじさんに聞くと
小さくてオレンジ色の濃いものが、皮も柔らかくて美味しいとのこと。
でも・・・・やっぱり 怪獣君達。。。でかいみかんを嬉しそうに持ってきた。
小さくてオレンジのを取るように教えて、デカイみかんを食べてみる。
うんうん。皮は硬いが、甘くて美味いじゃん。
みかん狩りは怪獣君達に任せて、オイラは食べる。ひたすら。
結構食べれますよ。ジューシーだし、適当に冷たいから、こりゃいける。
結局、オイラ１２個、怪獣君達はそれぞれ５個食べました。
お土産のみかんを取って、出口で計量。。。８００円でした。
すごいのは、おばさん達の集団。小の袋を伸ばす、伸ばす、伸ばす（笑）
どんだけ入れるの～（笑）流石 (~_~;)
みかん畑を後にして、怪獣達のリクエストでソレイユの丘へ。
おもしろ自転車や芝滑りを堪能して満足したみたい。
オイラは、天気も良いし、待ってる間ボーっと出来て良かった。
帰り道、長井漁港を回って、美味しそうな魚がないか物色。
今回は魚が少なかった。カワハギ君が沢山売られてました。
結局、良いものがなく、マグロ、ツブガイ、ホタテの串焼きを買って、
港で釣りしてるオジサンを見ながら食べて帰ってきました。
長井漁港回りの船宿。。。イカ専門が多いですね～。
まぁ～、車で走って見た程度ですが。
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写真は、美味しいみかんにカマキリ君も満足してるようなので撮ってみました。
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